Dass wir gern Japanisch essen weiss ja nun mittlerweile wirklich jeder aus diesem Grund wollen wir euch mal eines unserer leckeren Geheimrezepte verraten

Japanischer Gurkensalat

Was ihr für 4 Portionen braucht:

1 große Salatgurke
Salz
Reisessig
Zucker
Sojasoße

So wirds gemacht:

Die Gurke in feine Scheiben schneiden, auf einen Teller ausbreiten, salzen und 15 Minuten “ziehen” lassen. Anschließend den Gurkensaft mit den Händen aus den Gurkenscheiben drücken und selbige auf 4 kleine Schüsseln aufteilen.

Nun pro Schüssel 2 Teelöffel Reisessig, 1/2 Teelöffel Zucker und 2 Teelöffel Sojasoße über die Gurkenscheiben geben, umrühren und 20 Minuten “ziehen” lassen.

Itadakimásu!

Schlagworte: gurke, gurkensalat, japan, reisessig, rezepte, sojasoße, zucker Abgelegt in kochtopf | 1,675 mal gelesen... | 5 Kommentare »