17.07.2009 
08:14 Uhr by mrs. steph |
Spaghetti mit Zucchinisauce
Was ihr für 4 Portionen braucht:
1 mittel-große Zucchini
Öl für die Pfanne
1 Fleischwurst auch Lyoner genannt
etwas Milch
2 gehäufte Teelöffel Sour Cream
etwas gekörnte Brühe zum Abschmecken
Spaghetti
etwas Salz fürs Spaghetti-Wasser
So wirds gemacht:
Die Fleischwurst (Lyoner) würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Zucchini mit einer Küchenreibe grob raspeln und zur angebratenen Fleischwurst in die Pfanne geben und etwas anschwitzen lassen. Anschließend einen Schluck Milch dazu (daraus wird die Soße). Ein bisschen köcheln lassen und die zwei gehäuften Teelöffel Sour Cream unterrühren, zum Schluss mit gekörnter Brühe abschmecken. Fertig ist die Sauce!
Wie Spaghetti gekocht werden weiß denke ich jeder 
Beides zusammen schmeckt super und das sagt sogar mein Vater der eigentlich überhaupt keine Zucchini mag 
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Schlagworte: lyoner, milch, rezepte, sour cream, spaghetti, zucchini |
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838 mal gelesen...
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Mauserl am 17. July 2009Ohne Worte, das Rezept liest sich verdammt lecker – sogar mit Sour Cream, für dich könnte ich ohnehin sterben
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Denke, ich werde das mal nachkochen
Danke und Grüssle,
Manu ^^
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Mauserl: Es is nich nur verdammt lecker es geht auch verdammt schnell! So ca. 10 min
Alex am 17. July 2009Ich bin eigentlich auch kein Fan von Zucchini, aber ich glaube ich überrasche Kathrin mal heute Abend mit deinem Rezept.
Schöne Grüsse
Alex
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Alex: Glaub mir du bzw. ihr werdet begeistert sein!
und es ist wirklich ein ganz schnelles Rezept 
Liebe Grüße,
Steph
Alex am 17. July 2009Okay ich werde dann berichten. Ähm, Sourcream – damit meinst du Schmand, oder?
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Alex: Sour Cream gibt es bei uns also solche (z. B. im Aldi) du kannst aber auch Schmand nehmen
Alex am 17. July 2009Danke für den Hiweis. Dann schau ich mal im Aldi, werd ich schon finden.
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Alex: Bitte, ist bei uns im Aldi Süd ein hellblauer Plastikbecher (glaub von Belight oder so)
Alex am 17. July 2009Also war ja wieder klar .. entweder ich bin blind, oder die hatten keinen da. Also gibts heut die Schmandvariante.
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Alex: Na dann bin ich mal gespannt was du von der Schmandvariante denkst, müsste aber genauso gut schmecken
Kathrin am 17. July 2009Also der Alex, der hat das echt toll gemacht. Aber ich hab ein kleines Problem mit der Fleischwurst. Die hat irgendwie nicht so geschmeckt dazu.
Aber is ja eh alles nur Geschmackssache.
Alex am 17. July 2009Also es war echt lecker, obwohl es mit soviel grünem Zeug war xD ich hatte jetzt zwei von den kleinen Ald* Bio-Zucchini. Ich glaub ich hätte da ruhig 3 von nehmen können. Und die Soße etwas dünner. Die Spagetti haben die flux aufgezogen gehabt … aber das probier ich glatt nochmal…
… und zwar mit Fleischwurst *smile*
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 17. July 2009@Kathrin: Mit angebruzzeltem Bierschinken schmeckt es vielleicht auch ganz gut oder Hackfleisch…?
@Alex: Freut mich wenns geschmeckt hat, ist ja durchaus ein Rezept, dass ausbaufähig ist
Julia am 18. July 2009Klingt echt lecker ^^
geht doch bestimmt auch mit Geflügelfleischwurst?
mrs. steph | Twitter: mrs_steph am 18. July 2009@Julia: Ganz bestimmt